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精选茶酒

并带着一颗最真诚的心和最云南的美好生活方式

编辑:卢本伟2019/05/11 22:56

  “春茶自造始开尝,色味甘新气芬馥”,弥漫的茶气带我们从都市穿梭到神秘的云南茶山。4月21日,七南庆沣祥携众人满怀期待的2019“百山百味”正山古树茶,亮相位于新云南皇冠假日酒店举办的“我就是七南”主题品牌发布会。七南品牌创始人任怀灿、中国当代最有影响力的财经作家吴晓波、卫生部首席健康教育专家赵霖、主持人等与茶相关的专业人士亲临现场,共同揭晓2019“百山百味”七南庆沣祥正山古树茶的真容,并带着一颗最真诚的心和最云南的美好生活方式,与世界共享云南美好,让更多人深度体会到云南独特的魅力价值!

  百年不变,今人以线年,大理喜州马帮杨氏成立了瑞贡京师的著名茶庄“庆沣祥”,以诚为本,以真立业成为百年庆沣祥不变的。今年,七南庆沣祥寻茶团队沿着澜沧江行走,踏遍大雪山、哀牢山和山这三座茶叶的源头,以“真”为原则,从临沧、普洱、西双版纳三大茶区10万亩优质高山茶园,挑选出不同品性、味道和气质所孕育的“百山百味”,将真源、真树、真工、四个制茶核心传达给爱茶之人,并在此基础上,延续二百多年前先辈们所恪守的传承,让更多人喝到健康好茶。

  由茶树播种、茶叶灌溉生长、茶叶收获与品饮为线索的发布会现场,营造出一场奇妙的寻茶之旅。独具云南特色的歌舞《神鼓祭茶》在中国青年舞蹈艺术家念云华的指导下为整场发布会拉开序幕。各个茶山少数民族的族长不远千里来到,此次古树茶的发布。

  大美云南正山古树春茶典藏装凝聚七南庆沣祥的匠心极致追求,臻选核心茶区具有风味代表性的十六座山头,形成200g小饼对装,将古树茶的霸气、甘冽、醇厚、高香、野韵、雅柔、绵长等美好滋味尽收其中,凝聚成云南山头古树的大成之作,宜藏宜品,全球限量发售。16个精选山头包括老班章/易武、巴达/拔玛、黄家寨/倚邦、凤凰山/忙肺、山/千家寨、昔归/冰岛、景迈/大雪山、邦崴/正气塘。除此之外,七南庆沣祥还将同时发布包含21个山头且适宜商旅人士的正山古树春茶精品装,精选20个特色山头的大美云南正山古树春茶集以及包揽22个山头、古法精工、石墨成型且寓意的正山古树春茶饼。

  昆明七南庆沣祥茶业股份有限公司总经理田军在现场了此次发布古树茶的标准,以解决“真”为关键点,从原料保真的方式方法、原料品控团队的专业化管理及生产的精细化保真操作、第三方机构的品质和溯源认知这三个径进行展开。科学提出古树茶鲜叶级别上的“统级”概念,为古树茶的实际采摘、加工、仓储明确了方向。田军还谈到,七南在理化、安全、微生物指标的要求上高于国标要求。在古树普洱茶产品销售过程中的产品流向管理,采用“一物一码”、“一品一码”的形式,赋予古树普洱茶产品唯一的“身份ID”,对每片古树普洱茶精准追踪溯源,将原料采购到终成品,及销售流向信息真实记录到数据库中,为消费者提供一个进行追溯的渠道,也为七南庆沣祥十多年来的匠心制茶画上点睛之笔。

  期间,发布会论坛“论道普洱茶”邀请到中国茶叶流通协会会长王庆;原云南省副省长、云南省茶叶流通协会陈勋儒;云南省普洱茶业协会副会长、普洱茶保健功效专家邵宛芳;卫生部首席健康教育专家赵霖;中国当代最有影响力的财经作家吴晓波及七南品牌创始人任怀灿等人,就普洱茶在中国茶产业发展当中的状况、古树山头茶近几年的发展状况、普洱茶保健功效及其健康性、古树茶的投资价值、七南茶业的未来发展等方面进行了深度交流。

  最后,老任总分享了自己在2004年决定深入茶产业,实业报国的决心,面对当年茶农的贫困状况,从种植技术开始,通过我们的努力让每户增收100元,这是他的初心,也是七南庆沣祥的初心。他强调,将“真”字引到正确的茶业发展,我们要做普洱茶中的优质品牌。 七南茶业未来将继续着做茶讲“真”的原则,不忘初心,将真源、真树、真工、发挥到极致,贯彻“务农重本,国之大纲”的方针,让更多茶山百姓过上好日子。

  发布会最后,七南庆沣祥拍卖了2005正山古树茶套装、作品贰号及2019大美云南正山古树春茶典藏装所得资金无偿捐助给七南留守儿童基金。以善为本,发扬主义,中华民族扶贫济困的传统美德,帮助更多孩子寻找到属于他们自己的未来。就像十多年前,七南庆沣祥寻茶团队,将改进的初制细节,手把手教与村民,用严谨的制茶技术为他们带来无限可能。

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